Freitag, 30. Dezember 2011

Freitagsfüller # 144

So, jetzt ist das Jahr fast rum... wo ist bloß die Zeit geblieben?????????


Ich wünsche euch
einen
guten Rutsch,
alles Liebe
und
Gesundheit
für
das Jahr 2012!!!


1. Vorsätze habe ich keine für das neue Jahr.

2. Wir werden Raclett essen am Silvesterabend.

3. Mein schönstes Weihnachtsgeschenk ist die Handgefertigte Dose mit dem Bernstein von Hartmut.

4. Manche Kleidung finde ich total unbequem.

5. Ich habe genug Stöffchen zum Bären nähen, vielleicht sollte ich mal wieder einen anfangen.

6. Regen.....oh nein, nicht schon wieder.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf mein Sofa, morgen habe ich einen ruhigen Silvesterabend geplant und Sonntag möchte ich ausschlafen und patchen.

In diesem Sinne, laßt es euch gut gehen.
LG
Biggi

Dienstag, 27. Dezember 2011

Werkeleien...

... ich freue mich so....
Zu Weihnachten schenken wir uns nur eine Kleinigkeit. In diesem Jahr hat mein lieber Hartmut in seiner Werkstatt für mich gewerkelt. Nein kein Schiff oder Militärfahrzeug, sondern....


...eine kleine Holzschachtel in shabby Optik mit ausgefrästem Bär, der als Intasien in den Dosendeckel eingelegt wurde ... die Dose hatte aber auch einen Inhalt...

...ein stilisierter Pinguin mit Eisscholle aus Bernstein. Ich liebe Bernstein und Hartmut hatte mir vor einigen Jahren ungeschliffenen mitgebracht. Zwei davon hat er nun selbst in Form geschliffen und poliert...

Und heimlich habe ich für ihn genäht...


...eine große Kuscheldecke. Größe ca. 2 x 1,5 m.

LG und eine schöne Zeit
Biggi

Freitag, 23. Dezember 2011

Frohe Weihnachten

Diese Weihnachtgeschichte möchte ich euch nicht vorenthalten, sie hat mich sehr berührt...

Weihnachten 1948

Es war ein Winter wie im Bilderbuch. Alles war zu geschneit, und der Frost ließ den Schnee unter den Schuhen knirschen. Der Vollmond erleuchtete die Nacht fast Taghell und verzauberte die Welt mit unzähligen glitzernden Sternen.
In dem kleinen Zimmer, das meine Eltern mit uns sechs Kindern teilen mussten, war seit Tagen eine sonderbare Unruhe. Bei uns Kindern war es die Vorfreude auf das nahe Weihnachtsfest. Aber bei den Eltern konnte ich keine Freude entdecken. Sie schienen mir traurig und bedrückt. Oft, wenn Mutter glaubte, dass es niemand sah, wischte sie schnell ein paar Tränen fort. Auch der Vater, der sonst mit uns scherzte, war still und in sich gekehrt.
So gingen die Tage hin, ohne dass sich irgendetwas änderte. Am Abend saßen wir Kinder, wie so oft, mit der Mutter vor dem flackernden Herdfeuer, das auch die einzig wärmende Stelle in der kleinen Wohnung war. Der Schein des Feuers fiel ins Zimmer und ließ mit viel Phantasie die tollsten Figuren erscheinen. Meist stimmte die Mutter dann ein Lied an, das wir Kinder mitsangen. Aber seit Tagen schwieg sie.
So auch am Abend vor Weihnachten. Sie hatte wieder heimlich geweint, und ich hörte, wie sie leise zum Vater sagte:" In diesem Jahr lassen wir den Weihnachtsbaum lieber weg, dann ist die Enttäuschung bei den Kindern nicht so groß."
Denn es fehlte nicht nur an Geschenken, sondern auch an Essen und Trinken. An Süßigkeiten oder Zeug zum Anziehen war gar nicht zu denken. Wir Kinder machten uns da noch keine Sorgen, denn der Weihnachtsmann konnte ja alles, der würde schon alles bringen. Da plötzlich war ein Geräusch am Fenster. Alles war mucksmäuschenstill. Da wieder. Irgendetwas schlug von draußen gegen die Fensterscheibe, da, noch mal. Wir Kinder saßen wie gebannt, keiner rührte sich, alle starrten zum Fenster. Was war das bloß? Sollte etwas doch der Weihnachtsmann....?
Aber die Mutter dachte nur an Dummejungenstreiche und bat den Vater, er möge doch den Spuk beenden, um bei den Kindern keine falsche Hoffnungen zu erwecken.
Der Vater zündete die Petroleumlampe an, um der Sache auf den Grund zu gehen. Wir Kinder rutschten voller Angst und Misstrauen auf die Eckbank hinter den Tisch und drängten uns eng zusammen. Mit großen Augen nun starrten wir zur Tür,denn inzwischen hatte es geklopft. Als der Vater die Tür öffnete, wollte er seinen Augen nicht trauen. Schnell trat er ein paar Schritte zurück, denn in der Tür standen das Christkind und der Weihnachtsmann, beide schwer beladen und baten um Einlass. Das Christkind war ganz in weiß gekleidet und trug eine große Kiepe auf dem Rücken. Der Weihnachtsmann schleppte einen riesigen Sack. Schwer atmend setzten sie sich. Wir Kinder rückten noch dichter zusammen, denn nun wurden wir der Reihe nach aufgerufen und mussten unseren Vers aufsagen. Das war ein Stottern und ein Zittern, aber dennoch wurde jeder mit einer großen Tüte voll Keks, Äpfeln, Nüssen und Süßigkeiten belohnt.
Voller Respekt setzten wir uns schnell wieder auf unseren Platz. Die Mutter stand ganz ungläubig abseits und weinte still vor sich hin, aber diesmal waren es Freudentränen. Dann mussten auch die Eltern beten und durften dafür den großen Sack und die Kiepe auspacken.
Was da alles drin war! Fleisch, Kuchen und Brot für die Feiertage, sogar Zeug für uns Kinder war dabei. Sie hatten an alles gedacht.
Für die heutige Zeit mag es armselig gewesen sein. Für uns war es ein Wunder. Die Eltern bedankten sich herzlich beim Christkind und beim Weihnachtsmann, denn die wollten weiter. Sie hatten auch einen weiten Weg von uns zurück. Wir wohnten damals in einem kleinen Jagdhaus im Wald, weit weg vom Dorf.
Lange sprachen wir an jenem Abend noch von der Überraschung, dann mussten wir Kinder ins Bett.
Am anderen Morgen, am ersten Weihnachtstag, weckten uns unsere Eltern. In unserer kleinen Stube stand der schönste Weihnachtsbaum, den ich je sah.
Es folgten noch viele schöne Weihnachtsfest in all den Jahren danach, aber nicht eines ist mir in meiner Erinnerung so fest erhalten geblieben wie Weihnachten 1948.
Ich weiß heute noch nicht einmal genau, wer das Christkind und der Weihnachtsmann waren. Ich will es auch gar nicht wissen, aber ich bin heute noch von Herzen dankbar für diese Erinnerung.
(Autor unbekannt)


Wir wünschen euch
ein frohes und besinnliches
Weihnachtsfest

Liebe Grüße Biggi und Calimero

Donnerstag, 22. Dezember 2011

Weihnachtlicher Tischläufer

Sabines Tischläufer mit den breiten Streifen hat mir so gut gefallen, das ich unbedingt auch einen nähen musste...


Den bunten Stoff hatte ich mir schon vor ein paar Wochen gekauft und eigentlich sollte er nur eine dunkelrote Einfassung bekommen. So gefällt es mir viel besser.
Leider sind die Farben des hellen Stoffes auf dem Bild sehr blass.

LG
Biggi

Montag, 19. Dezember 2011

Vorgezogene Bescherung

Heute war ich meine ehemaligen Kolleginnen besuchen um ein frohes Weihnachtsfest zu wünschen.
Im Gepäck hatte ich für meine liebste Kollegin ein Weihnachtsgeschenk (das rot/ orange Kissen, das ich euch vor einiger Zeit gezeigt habe) Aber auch ich durfte auspacken...


In dem Ringbuch stehen viele tolle Eierlikörrezepte, die sie für mich gesammelt und aufgeschrieben hat. Die schöne Dose war passend dazu gefüllt.


Eierlikör, Eierlikörpralinen, jam, jam, Marzipan, Küsschen, Schokibären und Schokimänner.

Liebe Kerstin, vielen, lieben Dank für dieses schöne Geschenk. Ich freue mich riesig und drücke dich nochmal ganz dolle.


Dann möchte ich euch noch einen Patchworkbeutel zeigen, den ich heute auch verschenkt habe.


Er ist in einem Log- Cabin- Muster gepatcht, und was braucht frau noch, wenn sie einkauft???


...natürlich einen Einkaufschip... ordentlich im kleinen Täschchen verstaut.


LG
Biggi

Freitag, 16. Dezember 2011

Freitagsfüller # 142

Freitag und es hat bei uns geschneit...bah, das mag ich gar nicht...

1. Ein Glas Wein, ich mag keinen Wein.

2. Das uselige Wetter nervt mich total.

3. Der beste Weg um abzuschalten ist für mich nähen im Nähzimmer mit einem Hörbuch oder schöner Musik.

4. Einen Tag vor Heilig Abend schmücken wir unseren Weihnachtsbaum.

5. Wenn ich doch nicht immer so viel Wäsche zu waschen hätte...

6. Morgen wollen wir ihen besorgen unseren Weihnachtsbaum.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen gemütlichen Fernsehabend, morgen habe ich einen Weihnachtsbaum besorgen und auf den hiesigen Weihnachtsmarkt unter Tage gehen geplant, und Sonntag möchte ich nähen!

Ein ruhiges und gemütliches 4. Adventwochenende und weniger stürmisches Wetter wünsche ich euch.

LG
Biggi

Mittwoch, 14. Dezember 2011

Frauenschuhblüte und noch andere Dinge...

Jetzt hat der Frauenschuh seine Blüte komplett geöffnet.


Seit ein paar Tagen schon beobachte ich einen neuen kleinen Kinkel...


Aber was genau das ist, weiß ich nicht, ich vermute, das es eine neue Pflanze wird, obwohl es auch Ähnlichkeit mit dem Anfangsstadium der neuen Blüte hat. Wie heißt es so schön "Lass dich überrrraschen"...


Ein Bild vom Lichterbogen wenn es dunkel ist...



...und ein gepatcher Einkaufsbeutel.


Laßt euch nicht vom Sturm wegwehen.

LG
Biggi

Sonntag, 11. Dezember 2011

Erzgebirgskunst, ein Adward und gepatchstes

Manchmal kommt es anders als gedacht...
Eigentlich wollte ich heute den Tag im Nähzimmer verbringen, aber in der Zeitung bei den Veranstaltungen stand, das an diesem Wochenende  ein erzgebirgischer kleiner Weihnachtsmarkt stattfindet. Weil ich diese schönen Sachen liebe sind wir dort auch hingefahren.
Der Markt war wirklich sehr klein, aber mit so vielen schönen Dingen, das ich lange an jedem Stand schauen musste. Dabei habe ich diese schönen Weihnachtsbaumanhänger entdeckt.


Von den beiden unteren Anhängern habe ich mehrere gekauft.

Und dann haben wir einen wunderschönen riesigen Lichterbogen entdeckt, und jetzt steht er bei uns im Wohnzimmerfenster... Ich freu mich so, denn mit so einem großen Bogen haben wir schon lange geliebäugelt...


...die Seifener Schule, Kirche und das Rathaus...die Häuser sind auch beleuchtet, vorn stehen Sternsänger. Ich werde in den nächsten Tagen noch ein Bild machen, wenn es draußen dunkel ist.


Ja und die süße Sophie hat mir einen Award überreicht.

Vielen Dank dafür und auch für die lieben Worte über meinen Blog.


Vor ein paar Wochen hatte ich mir Stoff zum Patchen bestellt, aber als er ankam, war ich doch etwas enttäuscht. Die Qualität ist nicht so gut...
Jetzt habe ich erst mal 2 Tischsets genäht.


Sogar auf den Bildern kann man sehen wie knitterig er auch nach mehrmaligem bügeln ist.
Schade, aber nicht zu ändern...

LG und einen schönen 3. Advent
Biggi

Freitag, 9. Dezember 2011

Freitagsfüller # 141

Freitagsfüllertime... heute ist es hier sehr stürmisch mit Sonnenschein und dicken dunklen Wolken...

1. Der beste Weg um zum Ziel zu kommen, ist der gradliniegste.

2. "Der Schwarm" lese ich gerade, und ich habe noch viele Seiten vor mir.

3. Mein Adventskranz ist kein Kranz, sondern ein Teller mit Teelichtgläsern.

4. Bald ist das Jahr schon wieder um, das ist unglaublich.

5. Es nähert sich ein Orkantief vom Atlantik.

6. Es ist nie zu spät um die Wahrheit zu sagen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf mein Sofa, morgen habe ich Plätzchen backen geplant und Sonntag möchte ich ein bisschen nähen!

Einen wunderschönen 3. Advent wünsche ich euch.

LG
Biggi

Donnerstag, 8. Dezember 2011

Julklapp im Bärenforum

Wie jedes Jahr wurde im Bärenforum wieder gewichtelt.
Ausgepackt habe ich schon vor einigen Tagen, aber durch die blöde Bindehautentzündung habe ich gar nicht dran gedacht euch meine Schätze zu zeigen.


Lauter feine Sachen hat die liebe Peri mir eingepackt...eine Keksdose, ein toller Blechweihnachtsmann mit Schlenkerbeinen, ein Holzteelichthalter, ein Stöffchen, eine liebe Karte und Hüftgold...

LG
Biggi

Dienstag, 6. Dezember 2011

Wichtelpaket, ein Üüüü und Genähtes, das schon länger fertig ist...

Heute am Nikolaustag wurde im Rheuma- Forum gewichtelt.


Schaut mal, was ich schönes auspacken durfte. In dem Glas ist Pflaumenmarmelade.
Vielen, lieben Dank meine Wi(s)chtelfrau aus Wi(s)chtelhausen...


Ja, habe ich dann so gedacht, alle Wichtelpakete ausgepackt, das wird eine Durststrecke bis Weihnachten....neeee, gar nicht...denn...


...im Briefkasten war ein dicker Brief von Flutterby und seiner Birgit für mich.


...ein Weihnachtgruß- Gute- Besserungs- Üüüü.
Schaut euch nur die süße Pinguinkarte an. Vielen, lieben Dank für diese schöne Überraschung.


Und weil ich so lange nicht an den PC konnte zeige ich euch gleich noch...

...neue Kalenderhüllen mit passendem Kalender...


...Lesezeichen und Schlüsselanhänger... die ich schon verschenkt habe...

...und dann noch einen kleinen Tischläufer...

...für meinen Adventteller.

Einen schönen Nikolausitag wünsche ich euch.
LG
Biggi

Montag, 5. Dezember 2011

Ein bißchen gebastelt...

Seit Sonntag geht es wieder bergauf und meine Augen werden besser. Ich sehe zwar teilweise noch wie durch einen Schleier, aber die Schwellungen um die Augen gehen zurück...
So habe ich mich gestern mal ein wenig an den PC gesetzt und an einem neuen Blog gebastelt, nein nicht für mich, sondern für meinen lieben Mann.




Vielleicht habt ihr ja Lust mal vorbei zuschauen.

LG
Biggi

Freitag, 2. Dezember 2011

Freitagsfüller, nein, heute nicht...

Seit Montag plagt mich eine heftige Bindehautentzündung, die hier in unserer Gegend vermehrt auftritt. Laut Augenarzt kann es noch eine Woche dauern, bis Besserung eintritt.
Der PC wird wohl in den nächsten Tagen aus bleiben, nur zum Mails checken...

Ein schönes 2. Adventwochenende wünsche ich euch.
LG
Biggi

Dienstag, 29. November 2011

Etwas Winter, etwas bunt

Dieser kleine Schneemann aus einem meiner Deko- Bücher ist schon länger fertig, aber da er im Wi-Wa-Weihnachts- Wichtel- Päckchen das ich verschickt habe war, zeige ich ihn euch erst jetzt.


...und ein gepatchtes Kissen ist fertig. Es ist ein Weihnachtsgeschenk, aber da die zu Beschenkende nicht auf meinem Blog schaut, kann ich es ruhig schon zeigen.


LG
Biggi

Sonntag, 27. November 2011

Mein Wi- Wa- Weihnachtswichtelpäckchen...

Heute morgen habe ich das Wichtelpäckchen von Bärbel mit der flinken Nadel genüsslich bei einer Tasse Büntig Tee ausgepackt. Was da für Schönigkeiten drin waren.

Aber ich beginne mal am Anfang, es gab ein Thema, bzw. 4 Themen:

- something old
- something new
- something handmade by you
- something x-mas

Jaaaa, im großen Karton war ein großes Päckchen...

...ein bisschen ist schon zu erkennen...

...und das sind meine neuen Schätze...

...something handmade und something x-mas...

...something new... ich liebe diese schönen Webbänder und kann gar nicht genug davon haben...

...something old ist die süße Dose, nochmal something handmade und something lecker war auch mit dabei...

Es hat soviel Freude gemacht diese Schönigkeiten auszupacken...freu
Liebe Bärbel auch an dieser Stelle vielen, lieben Dank für die schönen Dinge, ach ich freu mich so...

Auch Tanni und Gitti, die das Wichteln organisiert haben ein ganz dickes DANKE SCHÖN...

Einen schönen 1. Advent wünsche ich euch.
LG
Biggi

Samstag, 26. November 2011

Frauenschuh, liebe Überraschung und Deko

Gestern habe ich unsere Wohnung ein bisschen weihnachtlich dekoriert.
Wir mögen es eher schlicht, ohne Glitzer und erzgebirgisch. Aber schaut selber



Dann kam heute morgen eine Büchersendung bei mir an, komisch ich habe doch gar nichts bestellt!!!


Diese tolle Patchworkbuch hat mir eine ganz liebe frühere Kollegin geschenkt. Sie wollte aus dem Buch patchen, hat es dann aber nie getan. Es sind so tolle Modelle drin und alles Schritt für Schritt erklärt. Ach ich freu mich so...


Ja, und dann noch die Weiterentwicklung des Frauenschuhs...

Ein bisschen komisch sieht es ja aus, wie ein Maul, aus dem rechts und links die Zunge hängt...

LG
Biggi

Freitag, 25. November 2011

Freitagsfüller # 139

Freitag, heute morgen schien noch die Sonne und jetzt alles grau in grau...

1. Ich könnte mal wieder Spanisch essen gehen.

2. Vorhin war bei mir alles drüber und drunter.

3. Bloß nicht am Sonntag vergessen, das Wi- Wa- Weihnachtswichtelpäckchen zu öffnen.

4. Samstag und Sonntag gibt es auch bei uns einen kleinen Weihnachtsmarkt.

5. An meiner Tür zur Wohnung hängen zwei Sterne.

6. Manchmal kribbelt es mir in den Fingerspitzen.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf mein Sofa, morgen habe ich bügeln, nähen und vielleicht auch ein bisschen bummeln geplant und Sonntag möchte ich mein Wi- Wa- Weihnachtswichtelpäckchen auspacken und das letzte Formel 1 Rennen schauen und natürlich nähen.

Ein wunderschönes 1. Adventwochenende wünsche ich euch.
LG
Biggi

Dienstag, 22. November 2011

In der Weihnachtsbäckerei...

...gibt es manche Kleckerei....
Gestern habe ich mit der Weihnachtsbäckerei angefangen (bei Sonnenschein und + 6°)


Lecker Kokosmakronen, die essen wir alle sehr gern. Mal schauen, ob sie bis Weihnachten reichen.
Zwei andere Sorten kommen in den nächsten Tagen noch dazu.

LG
Biggi

Freitag, 18. November 2011

Freitagsfüller # 138

Freitag, nebelig, es wird schon dunkel...

1. Nächste Woche habe ich einige Termine.

2. Es ist halt so, auch wenn ich könnte wie ich wollte.

3. Es riecht nach Weihnachten, wenn ich die ersten Plätzchen backe.

4. Stoffe haben sie schöne bei IKEA.

5. Es läuft sich gut auf meinen neuen Stiefletten.

6. Meine Bügelwäsche häuft sich immer und immer wieder...stöhn.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf den letzten Harry Potter Film auf Blu- Ray, morgen habe ich ein bißchen bügeln und abends Weihnachtsfeier mit meinen ehem. Kolleginnen feieren geplant und Sonntag möchte ich nähen!

Ein wunderschönes Wochenende wünsche ich euch, mit hoffentlich etwas Sonne.
LG
Biggi

Dienstag, 15. November 2011

Herbstwichteln im Teddybärenforum

Diese Jahr wurde im Teddybärenforum ein Herbstwichteln veranstaltet.
Mein Wichtelpaket kam von Martina und es waren so schöne Dinge darin.


Wunderschöne Shabby- Würfel, eine Schneekugel, ein tolles Sröffchen, Spitze, kleine Glöckchen und Schoki. Ich freue mich so. Martina, vielen, lieben Dank.

Ich habe aber auch etwas verschickt, unter anderem einen Brötchenkorb, der genäht wird wie ein Utensilo nur viel größer. Der Innenstoff ist aus Wachstuch.


Ich hoffe, das er Nadine gefällt.

LG
Biggi

Freitag, 11. November 2011

Freitagsfüller # 137

Neee, ist denn schon wieder Freitag... aber endlich kein Nebel mehr, purer Sonnenschein, aber sehr kalt.

1. Eine Menge Dinge habe ich zu erledigen.

2. Ich liebe Schokolade.

3. Sie letzte SMS habe ich vor 1 Woche geschrieben.

4. Das unsere Waschmaschine kaputt ginge, wäre gerade mein schlimmster Alptraum.

5. Wo sind denn bloß die Wochen und Monate geblieben?

6. Die Weihnachtszeit ist ein Fest für die Sinne.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen gemütlichen Fußballabend vor dem Fernseher, morgen habe ich ein Treffen mit meiner DaWanda- Gruppe geplant und Sonntag möchte ich nähen!

Ein wunderschönes Wochenende wünsche ich euch.

LG
Biggi

Donnerstag, 10. November 2011

Wie ein stressiger Tag doch noch gut wird....

Heute ging bei uns alles durcheinander und als ich dann endlich aus dem Haus kam, steht der Paketbote mit einem (in meinem) Paket vor der Haustür. Ein Üüüüü von der lieben Gabriele .
Als ich dann wieder zu hause war, habe ich in aller Ruhe ausgepackt und es kamen wunderschöne Dinge zum Vorschein, aber schaut selbst.

Ein Stöffchen, Tee, Leckereien, Seife eine Tolle Karte und ein Teelichtsüdpol.

Hier mal aus der Nähe, ist der nicht klasse, so viele Pinguine aufeinmal.
Tja, und das Beste kommt zum Schluss, bei Gabriele auf dem Blog ist er schon zu sehen:

Feodor

Ist er nicht ein Traum, sein langer Schnabel, einfach herrlich.

Liebe Gabriele, auch hier nochmal ein ganz dickes DANKE SCHÖÖÖN für das tolle Üüüüü. Du hast mir so eine große Freude bereitet.

So und jetzt gehe ich wieder nach unten, denn bei uns ist heute St. Martin und die Kinder kommen zum singen an die Haustür.

LG
Biggi

Sonntag, 6. November 2011

Kann frau sich über einen einzelnen Schuh freuen???

Jaaaa, sie kann...
Mein Frauenschuh bekommt eine neue Blüte.
Seit Tagen schon beobachte ich den kleinen Knubbel in der Mitte der Orchidee und hoffe, das es eine Blüte ist.


Heute habe ich entdeckt, das sich der Knubbel öffnet, und schon etwas zu sehen ist.

Ich freue mich so, das eine neue Blüte kommt.

Einen schönen Sonntag
Biggi

Samstag, 5. November 2011

Was ist Stippgrütze????

Also, Stippgrütze ist erst mal sehr lecker und wird bei uns in der kalten Jahreszeit gegessen.
Früher als wir noch selber geschlachtet und gewurstet haben, haben wir sie selber hergestellt. Heute kaufen wir sie beim hiesigen Metztger...

Folgende Erklärung habe ich bei Wikipedia gefunden:

Stippgrütze

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
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Die Handelsform erklärt den Namen „Wurstebrei“
Eine Scheibe Stippgrütze wird ohne Fett angebraten
Stippgrütze fertig serviert
Stippgrütze, auch Wurstebrei genannt, ist eine der Grützwurst oder dem Knipp ähnliche westfälische Spezialität. Sie besteht aus in Wurstbrühe gekochter Gerstengrütze, die mit Fleischresten, auch Innereien, wie Herz, Nieren oder auch Leber angereichert und mit Gewürzen und Salz abgeschmeckt wird. Selten werden auch noch feingeschnittene Zwiebeln hinzugefügt. Die gekochten Zutaten werden nach Abgießen der Brühe im Fleischwolf zerkleinert und es entsteht eine krümelige, mit Fett durchsetzte Masse, die beim Abkühlen erstarrt. Es gibt diverse Rezepte, die in jedem Fall die Verwendung von Gerstengrütze, Fett und Fleisch gemeinsam haben.
Ein klassisches Rezept enthält Schweinenieren oder Herz, Bauchfleisch mit Schwarte, Schmalzgrieben, Gerstengrütze, Wasser, Salz, Pfeffer, Piment, Thymian[1]. Die Nährwerte variieren, eine Portion hergestellt aus ca. 300 g Schweinefleisch und 60 g Grütze wird angegeben mit etwa 850 kJ[2].
Durch den relativ hohen Fettgehalt ist Stippgrütze haltbar und wird oft auch eingekocht oder eingefroren, so dass sie über den Winter verbraucht werden kann. Die Saison für Stippgrütze beginnt mit den traditionellen Schlachtfesten im Oktober oder November und reicht bis ins zeitige Frühjahr.
Im Handel wird Stippgrütze gewöhnlich in Wurstform im klaren Kunststoffdarm mit etwa 12 cm Durchmesser angeboten. Zur Zubereitung wird ein größeres Stück in der Pfanne ohne zusätzliches Fett angebraten, bis eine feste Kruste an der Unterseite entsteht, gelegentlich noch aufgerührt und weitergebraten. Es entsteht eine breiige Masse, daher auch die Bezeichnung Wurstebrei.
Serviert wird Stippgrütze heiß aus der Pfanne und in der Regel zum Abendbrot zusammen mit, oder direkt auf grobem Roggenbrot verzehrt. Als Hauptgericht mittags werden im Regelfall Salz- oder Bratkartoffeln dazu gereicht. Üblicherweise gehört zur Stippgrütze eine Gewürzgurke. Die Säure unterstützt die Verdauung und Verträglichkeit dieses fettreichen Essens. Aufgrund des hohen Fettanteils wird Stippgrütze auch gerne als „Unterlage“ vor dem Alkoholgenuß gegessen.
Die Verwendung von gekochten Innereien zusammen mit grob gemahlenem Getreide existiert in vielen Kulturen und galt früher als Arme-Leute-Essen. Beispiele sind der ganz ähnlich hergestellte schottische Haggis aus Hafer und Schafsinnereien oder die schwedische Pölsa.

Quelle: Wikipedia

So und jetzt habe ich richtig Appetit auf Stippgrütze bekommen....

LG
Biggi